端午節與雄黃酒
發表時間:2011-06-02   來源:人民日報

  端午節,早已有之,據出土文物考證,早在史前,吳越一帶就有類似的祭祀活動。后來,相沿成習,漸漸遍及全國各地。為什么進入初夏的這個節日,能夠盛行不衰,除了后來附會于這個節日的傳說故事,如屈原、伍子胥外,很大程度上是人們對于大自然的認識逐步深化所致,才出現這種以追求健康生活為主旨的群體活動。

  據徐珂《清稗類鈔》的《時令》篇:“京師諺曰:‘善正月,惡五月。’”善和惡,說明京師百姓認為季節的變化,氣溫的高低,對于環境所產生的作用,非同小可。因為大地回春,萬物萌生的同時,傳播疾病的蚊蠅,傷害人畜的蟲虺,肆虐街坊的鼠鼬,橫行草叢的蛇蝎,也會大量地繁殖孳生,勢必影響到人類的正常生活,這大概便是京師人認為“善正月,惡五月”的原因所在了。

  北京的春節前后,是北京最冷的季節,大家等于生活在冰箱里,食物、飲水、起居、行止,在低溫狀態下,安全系數較高,故曰善。而到了端午節,北京開始入夏,第一因多雨而潮濕,第二因高溫而燠熱,這是最適宜病毒、細菌、微生物、寄生蟲的生存環境,故曰惡。于是,時疫之流行,瘟病之傳染,便是可想而知的事情。這幾年間,SARS也好,甲型H1N1也好,都發生在春夏之交,即是例證。因此,沒有任何防范能力的古代社會里,進入炎夏之前,人們選一個日子,搞一下個人和環境衛生,并約定俗成,成為制度。古稱五月為毒月,五日為惡日,那么就在這天,全民講衛生,實在是大有必要的。

  據清人顧祿記述蘇州風土的雜著《清嘉錄》,以月為序,以節令為題,談到《端五》這個節日時,也著墨于講究個人衛生,提倡清潔環境,絲毫不涉及這個節日的古老傳說。其實,蘇州與伍員的因緣至大,一直到今天,系他建造,以他命名的胥門尚存,為市區繁華所在,可顧祿文中只字未提這個節日與伍子胥的關系。而是著重于“五日,俗稱端五。瓶供蜀葵、石榴、蒲蓬等物,婦女簪艾葉、榴花,號為‘端五景’。藥市、酒肆,饋遺主顧,則各以其所有雄黃、芷術、酒糟等品。”又說:“端午,簪榴花、艾葉以辟邪”,“醫家亦以雄黃、衣香送于常所往來之家。家買葵榴、蒲艾,儲之堂中”。菖蒲和艾草,都是芬芳類植物,具有祛蟲殺菌的效能,所以古人都要在這一天儲存這類草本植物,用來防病抗毒。在古籍《夏小正》這部書里,也有“此日蓄藥,以蠲除毒氣”的說法。

  《清嘉錄》中的《雄黃酒》一節,更寫出了端午節的要義,壓根兒就是大搞環境衛生,進行消毒除害的清潔運動了。“研雄黃末,屑蒲根,和酒以飲,謂之‘雄黃酒’。又以余酒染小兒額及手足心,隨灑墻壁間,以祛毒蟲。蔡云《吳歈》詩云:‘秤錘粽子滿盤堆,好侑雄黃入酒杯,余瀝尚堪祛五毒,亂涂兒額噀墻隈。’”雖然,雄黃,即硫化砷,也就是砒霜,為有毒的礦石藥,絕對不可飲用。但在科學不發達,醫學不先進的古代社會里,人們為了辟蟲避瘟,消毒驅邪,敢于使用雄黃,也說明老百姓求潔凈之意,講衛生之心,是如何關切了。

  端午節又叫粽子節,龍舟節,還有叫女兒節,詩人節的,其實,說是衛生節,也許更合其意。

責任編輯:林 光宇
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